Tiramisú (Monsieur Cuisine)

¿Que tal lleváis vuestro veranito?.... yo aquí ando por la isla con un sol radiante y estupendo que nos está brindando una temporada la mar de calurosa, así que estoy feliz, disfrutando del verano con la operación bikini superada 😉

Así que para celebrarlo os traigo mi versión adaptada del tiramisú para cuando tienes que servir el postre a una caballería... 😂😂😂, éste en concreto lo hice para el día de nochebuena del año pasado (si... ha llovido un poquito.... 😜😜😜) y ahí tenía yo ésta receta.. en la recámara, cuando hay comida familiar en casa de mi suegra nos juntamos 13 criaturas hambrientas capaces de devorar a diestro y siniestro... 😂😂😂, días como esos la palabra dieta se omite por completo del diccionario habitual, y éste año... a mí me tocaba el postre, tengo una mala costumbre... y es que no me gusta repetir postres y si lo hago tengo que darle un giro de tuerca a la presentación habitual, el tiramisú es uno de los postres que suele tener mucho éxito en las reuniones familiares, así que estuve pensando cual sería la mejor forma de presentarlo y que fuera distinta a la clásica de siempre, la idea la tenía en la cabeza.. otra cosa... era conseguir que funcionara.... 😂😂😂, y si.... por extraño que parezca el tiramisú quedó a la altura de lo imaginado y para muestra... éste simple botón.... 😉

Galletas de avellana (Horno)

Muy buenos días y soleados a tod@s!!!

Ando muy desconectada del mundo bloguero... lo sé.... mis obligaciones laborales me obligan a estar más desaparecida de lo que me gustaría... qué le vamos a hacer.... 😅😅😅, os traigo una receta de galletas para la pistola que espero que os gusten, son perfectas para servirlas a la hora del té, para ponérsela de almuerzo a los niños para el colegio o para tener un pequeño detalle para regalar, recordar que algo hecho con cariño siempre será bien recibido 😉

Con las cantidades de los ingredientes salen 40 galletas, al estar hechas con la pistola de galletas no salen muy grandes, si queréis que os salgan más cantidad tendréis que duplicar o triplicar la receta, eso ya lo dejo a elección vuestra, si elegís duplicar cantidades podéis dividir la masa por la mitad y a una mitad añadirle cacao en polvo para que de ésta forma tengan un ligero sabor a chocolate, en combinación con las avellanas os aseguro que el cacao les da un toque espectacular... ahí lo dejo..... 😎

Flao (Horno)

Muy buenos días a tod@s desde tierras ibicencas!!!

Aquí estamos... saltándonos la operación bikini.... 😂😂😂😂, no sólo de verdura y comida sana se alimenta servidora, de vez en cuando el cuerpo pide una inyección urgente de azúcar en vena y cuando estoy generosa tengo por costumbre dar mi brazo a torcer 😜😜😜... luego ya vendrán los remordimientos.... cuando sea demasiado tarde claro está..... 😂😂😂, menos mal que mi personal trainer no se ha enterado que tengo un blog de cocina... sino..... mi vida correría un serio peligro...... 😂😂😂😂, si la comparo con la teniente O'neill.... os aseguro que ésta última es una angelito a su lado.... 😂😂😂😂, si leyera la entrada de hoy me pondría a hacer sentadillas enganchada a mi cuello hasta el infinito y más allá...... os lo puedo garantizar.... 😂😂😂😂... de momento voy capeándola como una torera... 😜😜😜, el día que se entere... posiblemente éste blog no volverá a ver la luz de una nueva entrada cargada de azúcar....😅😅😅

En el blog ya tengo la receta del flao ibicenco, hecha en una olla programable pero entiendo que si no la tienes y quieres hacer la receta y tienes un horno.... la querrás hacer para que te traiga viejos recuerdos si algún día estuviste por ésta maravillosa isla 😀, y si no tuviste la ocasión de hacernos una visita y te apetece conocer una parte de la repostería ibicenca.... ya estás tardando en encender el horno 😉

Los ingredientes de la receta están indicados para elaborarla en un molde de 20 centímetros de diámetro, si el vuestro es más grande tendréis que duplicar las cantidades de la receta original, tenedlo en cuenta 😃

Para los que no conozcáis el flao os diré que el sabor es similar a una tarta de queso con una base de masa quebrada con ligero sabor a hierbabuena y anís, en casa es uno de nuestros postres favoritos, cada vez que tenemos invitados en casa es uno de nuestros postres estrella, es raro que alguien venga a casa de Ana Q. y no haya probado el flao, algo muy gordo has debido de hacer antes.... 😂😂😂😉