Pollo a l'ast (Klarstein Vita Air)

Y sigo por aquí :-)))

Una de mis espinitas clavadas era sin duda era poder hacer un buen pollo asado en casa como el que venden en los establecimientos especializados, mi horno no sé si os lo he comentado en alguna ocasión es bastante antiguo, por lo tanto no tiene accesorio rustidor, a pesar de tener sus años aguanta carros y carretas cuando lo pongo a trabajar, por lo tanto cuando descubrí la Klarstein Vita Air como descubrireis en ésta entrada fué amor a primera vista :-)

Con ella conseguiréis el mejor pollo a l'ast sin que nada tenga que envidiar al que venden en cualquier establecimiento de comida para llevar y en un tiempo récord sin necesidad de darle la vuelta gracias a su accesorio rustidor ya que mientras se va asando el pollo irá girando sobre si mismo gracias a su eje rotatorio ^_^.

Pimientos del padrón (Actifry de Tefal)

Hola de nuevo a tod@s!!

Y seguimos hablando de freidoras sin aceite, ésta fué mi segunda adquisición, determinados alimentos como las patatas fritas no terminabsn de convencerme con la Klarstein Vit Air y como en algunas ocasiones se me quedaba corta decidí comprar una hermana pequeña y le llegó el turno a la Actifry de Tefal aprovechando una oferta que había un día que pasé por mi tienda habitual.

A diferencia de la Klarstein la Actifry reparte el calor de forma lateral, no tiene distintos tipos de cocción, no puedes variar la temperatura y no es programable. En su favor diré que hace distintos tipos de patatas realmente espectaculares con apenas una cucharada de aceite, borda la masa para croquetas y hace unos rissotos realmente espectaculares entre otras recetas que iremos viendo con el tiempo ^_^ como el caso de la mini receta de hoy: ¡¡pimientos del padrón en tan sólo 10 minutos!!

Muffins de avena, coco y nueces pacanas (Klarstein Vita Air)

Buenos días a tod@s!!

Si... lo sé... he estado mucho tiempo en silencio :-), pero no por ello he dejado de cocinar, durante éste tiempo han habido nuevas incorporaciones culinarias de las que os iré hablando en las próximas entradas, elementos que os ayudarán en la cocina a trabajar menos y tener más tiempo para compartir con vuestros seres queridos, si.... increíble... pero cierto :-)

Y como prueba de ello os presento a la freidora halógena Klarstein Vita Air, hace casi un año entró en mi cocina dispuesta a quedarse en ella y demostrarme que se iba a convertir en mi mejor aliada, al principio me dió más de un quebradero de cabeza ya que sus instrucciones eran muy escasas pero poco a poco nos hemos ido conociendo y hoy por hoy nos llevamos a las mil maravillas.

La primera entrada la quiero dedicar a estos muffins, la repostería es algo que me mantuvo en jaque  un mes entero... no os podeis ni imaginar la de calabazas que me llegó a dar.... jajaja, magdalenas torcidas, chamuscadas, crudas, excesivamente horneadas.... y un largo etcétera... 

Así que decidida a no rendirme, seguí probando hasta que dí con la temperatura y tiempos adecuados y desde entonces han habido muchas tardes de risa y juego entre harinas :-)

De ésta freidora halógena destacar que es multifuncional, tiene una capacidad de 10 litros, tiene varios programas de cocción y temperaturas que iremos viendo y lo mejor de todo.... ¡¡¡es programable!!!

Hoy os traigo una versión de muffins saludables, y si.... están... de muerte lenta... verdad... verdadera!! ^_^, saludables y en tan sólo 18 minutos....

Los ingredientes están indicados para utilizar los cazos medidoresy las cucharillas americanas con varias medidas, no os preocupeis, en los bazares multiprecio las podreis encontrar a precios muy razonables :-)