Pollo con salsa de cebolla al Pedro Ximénez (Fussioncook Touch Pro)

Hoy os traigo una receta de pollo express, tan rápida de hacer y con tan poca complicación que ni os la vais a creer 😂😂😂😂, en menos de 15 minutos tendréis unos muslitos de pollo realmente deliciosos con una salsa espectacular, con dos ingredientes bien sencillos, complicaciones las justas.... porque no siempre se tiene tiempo de cocinar pero nos gusta comer bien ¿verdad?.... pues estoy segura de que ésta receta se va a convertir en un básico de vuestra despensa a partir de ahora para esos días de prisa y por que no.... "de vagancia".... 😝😝😝, y si no... tiempo al tiempo..... posiblemente hoy no... pero en cuanto la probéis.... tarde o temprano acabaréis por darme la razón 😉

Graixonera a baja temperatura (Fussioncook touch pro)

Hace un par de domingos atrás hice ensaimadas caseras, salieron estupendas y aunque hice poca masa, de 4 que salieron sobró media, tengo que decir que las 4 que salieron eran de unos 18 cm de diámetro, es decir, de todo... menos pequeñas.... jajaja, en casa nos gustan mucho las ensaimadas, y las suelo preparar de vez en cuando  para los desayunos del domingo, así que... antes de que se quedara en un rincón sin que nadie le hiciera caso decidí preparar tres mini graixoneras, mini porque son en formato individual, por regla general se suelen preparar en  moldes redondos que posteriormente sirven cortada en porciones, en mi caso me pareció más cómoda la opción de hacerlas en formato individual.

La graixonera es un postre típico de la isla, se encuentra con facilidad en la mayoría de los restaurantes y en algunas pastelerías, es similar al pan de calatrava, en éste caso en lugar de elaborarlo con pan se utilizan ensaimadas (preferiblemente del día anterior), es uno de nuestros postres favoritos y ya os adelanto que cocinadas a baja temperatura salen realmente.... espectaculares!!!

Receta típica de aprovechamiento y que hará las delicias hasta del paladar más exigente... *_^

 

Tarta de queso (Fussioncook)

La tarta de queso es una de las favoritas de mi marido, es de los pocos dulces por el que se pelea junto con Asier por el último trozo ^_^, normalmente se lo juegan a pares o nones, depende de a quién sonría la suerte le toca a uno o a otro, normalmente la solía hacer en el horno pero en la fussioncook sale idéntica al horno sin nada que envidiar, con el consiguiente ahorro energético en la factura eléctrica, la elaboración es bastante sencilla, cómoda y limpia, es de aquellas tartas de queso que os saldrá si o si, sin posibilidad de error siempre que sigais las indicaciones, no os asusteis.... ya sé que muchas de mis recetas tienden a ser muy elaboradas :-)))),  para la elaboración de ésta receta tan sólo necesitaréis na batidora, un colador para tamizar la harina y un batidor de varillas manual... más fácil... imposible *_^

Yogur de cabra ecológico (Fussioncook touch pro)

En el supermercado podemos encontrar a día de hoy gran variedad de yogures, de varios sabores y tipos, pero si hay uno que me había llamado la atención por su elevado precio era el yogur de cabra,  aquí en la isla los distribuye la empresa ibicenca Companatge, producen y venden leche, quesos de varios tipos, yogures, sobrasadas y carnes entre otros productos, yo.. si os digo la verdad.... no me había dado por probar el yogur con leche de cabra, me daba cierto repelús.... siempre lo diré... la ignorancia puede ser demasiado atrevida y si le hacemos caso nos perderemos la oportunidad de disfrutar de grandes sabores y texturas del mundo culinario.

Aprovechando que recientemente me habían llegado unos fermentos lácticos para yogures pensé que había llegado el momento ideal de crear un yogur partiendo de 0, a nuestras madres (por lo menos la mía) siempre las vimos haciendo yogures a partir de uno ya comprado, a éste método de elaboración se le llama resiembra, si.... tranquilos... yo en su momento tampoco lo sabía...., se le denomina resiembra porque se fermenta la leche a partir de un yogur ya fermentado previamente, para la receta de hoy avanzaremos un poco más y fermentaremos la leche a partir de fermentos lácticos para yogur, suelen venir en cápsulas individuales y con el contenido de una cápsula podemos fermentar hasta 2 litros de leche, aunque si os digo la verdad.... se consiguen mejores resultados fermentando sólo 1 litro, y no... no me he vuelto loca, así que perded el miedo y poneros manos a la obra, és más fácil de lo que podáis imaginar!!!

Una vez hechos vuestros primeros yogures podeis hacer resiembras con uno de ellos hasta un máximo de 5 veces, no os aconsejo alargar  las resiembras, básicamente porque el yogur resultante habrá perdido gran parte de sus propiedades, por lo tanto es mejor empezar desde 0 de nuevo.

La duración de los yogures es menor ya que no tienen conservantes añadidos, por lo tanto es recomendable que los consumáis en un plazo máximo de 6 días, tienen una textura muy cremosa en boca, son ideales para las personas que tienen intolerancia a la leche de vaca y ayudan a reducir los niveles de colesterol entre otras propiedades.

Para la elaboración de ésta receta he utilizado leche de cabra fresca de Companatge, me gusta aprovechar el producto local y más si está a nuestro alcance :-))), además es de calidad bastante superior a la que encontraréis en la sección de productos refrigerados de la tienda de dietética, la densidad, textura y sabor de leche no tiene nada que ver, mientras la de Companatge cuando vacías la botella ésta se queda blanquecina en su interior la que se compra en la tienda de dietética se queda completamente transparente y su precio es más elevado, así que ya sabeis... fomentar la compra del producto local y repercutirá en vuestro propio beneficio y en el de vuestro bolsillo *_^

Flan de nutella a baja temperatura (Fussioncook touch pro)

¿Qué hacer cuando te queda un resto de nutella casera que quieres terminar a toda costa?.... Respuesta: flan de nutella ^_^,  y en la entrada de hoy hemos vuelto a hacerlos a baja temperatura, quizá os pregunteis si merece la pena hacerlos a fuego lento... bajo mi humilde opinión la respuesta es que si, la textura cambia como de la noche al día, no es comparable para nada un flan que lo haceis a presión en 10 minutos a éstos que se han estado cocinando a fuego lento y sin prisa, si os animais a probar ésta forma de cocción estoy segura que os conquistará más tarde... o más temprano *_^.

Flan de leche condensada a baja temperatura (Fussioncook touch pro)

Hola otra vez!!!

En casa los flanes gustan mucho, para que vamos a negarlo, desde la llegada de las ollas programables a casa se acabó la pereza de prepararlos ya que me daba un poco de reparo encender el horno para hacer una cantidad pequeña, la ventaja que te proporcionan las ollas programables es que tienen un consumo mucho más reducido que el horno tradicional con un resultado idéntico tanto en sabor como en textura.

Éste flan de leche condensada es más bien una receta de aprovechamiento, en la entrada de la leche condensada casera salió tanta cantidad que si no quería que acabase acumulada en mis cartucheras tenía que improvisar una receta para utilizarla antes de tener la tentación de arrasar con ella, recordé que los flanes hechos a baja temperatura en la fussioncook quedan de escándalo, idénticos a los archiconocidos flanes Dhul que podreis encontrar en la sección de refrigerados del supermercado, así que pensé que sería buena idea emplear la misma técnica con los flanes de leche condensada, os adelanto que el resultado una vez más ha sido más que satisfactorio, son 100% recomendables y…. muy muy muy  adictivos!!! ^_^

Ensaladilla rusa (Fussioncook touch pro - Tradicional.)

Buenos días a tod@s!!

Si hay algo que nos gusta especialmente en casa es la ensaladilla rusa, hay muchas variantes y cada uno en su casa tiene un estilo diferente para hacerla, en casa nos gusta con encurtidos, y aunque a mí personalmente no me gustan mucho los pepinillos (soy la única de la familia a la que no le gustan ^_^) reconozco que de la única forma que sí los como es cuando hago la ensaladilla rusa, le da un toque crujiente estupendo.

La presentación es original ¿verdad?, yo la primera vez que la ví me lo pareció y desde entonces es la forma que utilizo para servirla en la mesa, no es idéntica a la que ví pero si muy similar dándole mi propio toque personal ^_^.

Barritas energéticas (Fussioncook Touch Pro - Horno)

Buenas tardes a tod@s!!!

En casa solemos consumir barritas energéticas con cierta frecuencia y en mi búsqueda infatigable de conseguir unas barritas con bajo contenido en grasas saturadas y saludables hoy os traigo mi versión adaptada, si os animais a experimentar con ella en casa espero que os guste tanto como a nosotr@s en casa, quedan super crujientes  y nada empalagosas :-)))

Como ingrediente poco habitual vereis que vais a necesitar glucosa, la encontrareis en cualquier tienda que vendan artículos para repostería sin mayor problema, los demás ingredientes los podreis encontrar sin mayor problema en el supermercado, tienda de dietética o herboristería.

Rosa de patatas (Fussioncook touch pro)

Buenos días a tod@s!!!

Hoy os traigo una receta que publiqué hace unos meses atrás, las rosas de patatas, unas rosas que cada vez que las hago dejo impresionado a quien se las sirvo :-), cuando preguntan cómo las he hecho me invento una historia y digo que asistí a un curso de cocina francesa y empiezo a tirar de imaginación..... jajaja, cuando ya decido dejar de bromear digo la verdad, que viendo una foto con una presentación espectacular un día por internet decidí hacer mi propia versión y adaptarla a la olla programable, a los que me leeis habitualmente ya lo sabeis, nunca he asistido a ningún curso de cocina, lo que he aprendido a lo largo de éstos años lo he hecho aprendiendo en la cocina de mi casa y observando algunos vídeos que circulan por internet, voy recogiendo ideas de aquí y de allá y procuro adaptar las recetas con mi propia versión ^_^, así que en la entrada de hoy las he adaptado a la fussioncook.

Sopa de picadillo (Fussioncook touch pro)

Buenos días!!!

Para variar... otro plato de cuchara, una de las sopas favoritas de nuestra casa, la sopa de picadillo, fácil y con pocas grasas añadidas.

Cada vez que la hago suelo llenar la olla hasta su tope máximo, aprovecho para hacer caldo de más y dejar una parte congelado (sólo el caldo) para cuando hago una crema de verduras o un arroz, y también suelo poner más cantidad de pollo y de ésta forma aprovechar y sacar unas croquetas, opcionalmente podéis añadir una malla de garbanzos en remojo y los tendréis listos para hacer hummus o como guarnición adicional a la sopa de picadillo.

-

Crema de calabaza asada al toque de parmesano (Fussioncook touch pro)

Buenos días a tod@s!!!

No todo van a ser dulce...... para que no me tireis a los leones hoy os traigo mi crema de verduras favorita, la de calabaza, ligerita y perfecta para esos días de frío en los que nos apetecen cosas calientes, no es por daros envidia pero.... en pleno Enero aquí en la isla tenemos un sol estupendo y una temperatura que para ser invierno parece que estamos a principios de otoño, por lo tanto no os extrañe si un día amaneceis leyendo una receta de sorbete, avisados estais!!! :-))))

Tarta tatín de manzanas (Fussioncook Touch Pro)

Buenos días a tod@s!!

Retomamos por fin la normalidad después de tantos días de fiesta, yo no sé vosotr@s pero yo ya tenía ganas de volver a la normalidad del día a día, más que nada para que me deje de dar miedo subir a la báscula, jajaja, últimamente se ha convertido en un ser extraño que por alguna extraña razón habita en mi casa, yo le he invitado cordialmente a irse de vacaciones una larga temporada pero ha rechazado la oferta y eso que las vacaciones eran a gastos pagados :-)))))

Os he dicho alguna vez que me encantan las manzanas?.... ^_^, unas cuantas.... ya lo sé :-), mi receta favorita es la tarta tatín y tengo por costumbre hacerla en el horno pero durante las fiestas he estado algo perezosa con el horno y para ser sincera... tampoco tenía una gran cantidad de manzanas, pocas manzanas y muchas ganas de comer tarta tatín, resultado...... decidir experimentar con la fussioncook o más conocida en éste blog como la cachicook :-)))), resultado final: prueba superada!!! Nada que envidiar a las que hago en el horno tanto en textura como en sabor ^_^.

Magdalenas almendradas de espelta y algarroba (Fussioncook touch pro)

¡¡¡Hola otra vez!!!

Perplejos os habreis quedad@ más de un@ al leer el nombre de la receta, estoy segura, a simple vista parecen unas magdalenas de chocolate con almendras ¿verdad?... pero no, no llevan chocolate ni cacao alguno por increíble que parezca, el color y el sabor característico lo aporta la.... harina de algarroba, increíble... ¡¡¡pero cierto!!!

En mi búsqueda infatigable de conseguir una magdalena saludable, tras algunos intentos fallidos he conseguido dar con un a fórmula que tanto su textura, su sabor y su apariciencia conquistará a más de un paladar, sólo os diré que han pasado la prueba más difícil, la de mi chiquitín, que después de comerse una le pregunté... ¿Asier... de qué son la magdalenas?......... respuesta...... de chocolate y almendras mamá...... jajaja.... ¡¡¡bendita inocencia!!!!

Para hacer éstas magdalenas aparte de las harinas tan poco habituales en una cocina de casa hemos utilizado aceite de coco, algunas de sus ventajas son las siguientes: no se oxida al calentarlo, mejora la proporción del colesterol, ayuda a reducir peso, las grasas que aporta en lugar de quedarse almacenada como grasa en el cuerpo éste va a parar al hígado que lo transforma en energía, ofrece muchas más ventajas, yo sólo os resumo las que considero más interesantes :-))))

Repecto a la harina de algarroba, os diré que antiguamente era el cacao de los pobres, contiene  un 50% de azúcar natural (fructosa, maltosa, sacarosa y glucosa), tiene un alto contenido en hierro y varias vitaminas, facilita la digestión y no contiene gluten.

Tanto las harinas como el aceite de coco lo podreis encontrar en tiendas de dietética o herbolarios, las harinas para ésta receta son ecológicas.

Lo curioso de ésta receta.... es que están hechas con la fussioncook y el cabezal a la vez, por lo tanto.... capacidad cubetil suficiente para hornear 5 magdalenas, la masa también admite cocción en el horno (faltaría más :-)))), sólo tendreis que doblar cantidades de la receta inicial y hornearlas a 180º grados  con calor inferior y superior durante 20-22 minutos.

  

Tarta tatín hojaldrada de verduras (Fussioncook touch pro)

Buenos días a tod@s!!!

Si hay algo que comemos con frecuencia en casa son las verduras, nos gustan de todas las formas, y a mi particularmente en tartaletas me pierden, con distintas masas: quebrada, filo, la clásica para empanadas, vamos... que en cuanto se me descuidan en mi casa la verdura va directamente incorporada :-)))), hoy le ha tocado el turno a la masa de hojaldre, antes de ayer fuí a comprar al Lidl y me fijé que han sacado un nuevo formato, es un hojaldre elaborado con mantequilla, supongo que la cantidad que lleva es más alta con respecto a otras que comercializan, así que me llevé un paquete dispuesta a probar que tal resultado daba, sólo os diré que su sabor sorprende gratamente, es un hojaldre muy ligero y nada empalogoso, como suelo decir yo... recomendable... 100%!!!

Aprovechando también que fussioncook ha sacado por fín una tapa horno, fué el momento apropiado para experimentar con ella y la receta elegida fué la que os traigo hoy, una tarta tatín hojaldrada de verduras que  la vais a hacer un momento, apenas manchareis vuestra cocina y cuando os querais dar cuenta ya la tendreis lista para servirla directamente en la mesa.

Sin utilizar moldes ni historias raras, si... jajaja, ya sé que soy dada a sacar de la manga todo tipo de artilugios y cachibaches pero bueno.... hoy no es el caso ^_^, la hareis de principio a fin dentro de la cubeta de la fussioncook.

Como ya sabreis la tarta tatín es una tarta que se hace al revés de lo que se haría cualquier tarta adicional, las verduras van en la parte inferior y la masa de hojaldre va en la superior, se hornea y una vez terminado el horneado se da la vuelta sobre el plato y la posición inicial que tenían las verduras y la masa cambiarán el orden dando el resultado que veis en la fotografía inferior ^_^.

Gyozas (Fussioncook touch pro)

¡¡¡Muy buenos días a tod@s!!!

Hoy os traigo una de mis recetas favoritas, no sé si os lo he comentado alguna vez...¡¡¡ me encanta la comida oriental en todas sus variedades!!!, desde que un día me lancé a la aventura de cocinar mis primeros dim sum y comprobé por mi misma que podemos cocinar de forma tradicional comida asiática en nuestra casa sin mayor complicación, he seguido experimentado hasta comprobar que es posible hacer una receta  cien por cien casera hecha desde principio a fin con ingredientes totalmente naturales, fáciles de encontrar y alcance de cualquiera :-), se acabó ir a la tienda en busca y captura de la pasta para wanton o para gyozas, tan sólo necesitaremos un bol y nuestras manos para hacer la masa, tengo que reconocerlo.... me he vuelvo fanática de la pasta casera en cualquiera de sus versiones... cuando descubres que no hay ningún misterio detrás de su elaboración y que  resulta tan fácil obtener resultados de primera... sólo te dan ganas de continuar investigando nuevos horizontes... :-)

Me gustaría atribuirme los méritos propios de ésta receta... como no...... sólo soy una simple discípula que desde hace un tiempo atrás sigue a Kwan a través de youtube, hay que reconocerlo... la chica tiene arte para la cocina oriental, lo explica todo tan bien y parece tan fácil que te dan ganas de lanzarte a la piscina y decirte a ti misma..... si ella puede... yo también :-), luego cuando estás metida de lleno en la receta y entre harinas.... te dan ganas de decirla.... "perdona bonita.... deberías decir que necesitamos media mañana para conseguir un plato similar al tuyo...el hecho de tu estés "hartica" de hacer gyozas... no significa que las demás estemos al mismo nivel...."... jajaja, es lo que pensaba durante la mañana que me propuse hacer gyozas... ^_^, no obstante... están tan buenas... que a Kwan se lo perdonas absolutamente todo!!!! 

Si decidís hacerla una visita vereis que ella las termina de cocinar en una olla baja al fuego, yo las hice al vapor y las acompañé de salsa de chili dulce... simplemente... de muerte lenta... :-)

En realidad... como dice el refrán... "sarna.. con gusto... no pica", y teniendo en cuenta que me levanté muy temprano para ponerme manos a la obra... a las 10 de la mañana ya tenía el entrante de la comida preparado, la ventaja principal es que puedes dejar las gyozas dentro del cesto de bambú, taparlas con un trapo para que no se resequen al contacto con el aire y cocinarlas al vapor cuando llega la hora de comer ¿interesante.... verdad?

Para hacer las gyozas necesitareis un cesto de bambú de dos pisos de altura, lo encontrareis en tiendas asiáticas o en tiendas de hipermenaje, el mío lo compré en la tienda asiática, para que entre en la olla sin mayor problema tendreis que comprarla que máximo sea de 20 cm. de contorno, el precio ronda entre los 12-15 euros aproximádamente, y lo podeis utilizar para distintas elaboraciones, vienen dos cestos con una tapadera, por lo tanto, podeis utilizar sólo un cesto o los dos a la vez, en mi caso hice dos tandas de gyozas con distintos tipos de acabado que podreis ver al final del post ^_^.

Croquetas de pollo (Fussioncook touch pro)

Hola a tod@s:

Hoy os traigo una de las recetas más especiales de mi baúl culinario, una receta que es muy especial porque habla de mí, de lo que me gusta, de lo que representan por si mismas: una explosión de sabor que conseguirán que tengais ganas de repetir, no podreis comer sólo una, su textura cremosa es única, no es que considere que mis croquetas sean las mejores del mundo... ni mucho menos :-), pero os puedo asegurar que he probado unas cuantas... y como las mías.... no he encontrado ninguna que le pueda hacer competencia ^_^, sólo os diré que cuando las hago duran un asalto, es un visto y no visto....  :-)

Es una fusión de recetas de dos mujeres que siempre han estado muy cerca de mí, mi madre y mi suegra, he cogido lo mejor de ambos bandos y después de varias fórmulas he dado con la que considero... la croqueta perfecta :-)

De paso aprovecho la entrada del blog para participar nuevamente en el reto de Fussioncook de la semana #croquetafussioncook... por si quereis echar un vistazo a las participantes... .-), sólo puedo decir... que hay mucho nivel..xd!!, cada semana l@s participantes aportan recetas realmente sorprendentes, os quedarías asombrad@s de lo que se consigue cocinar dentro de una olla programable... jajaja.

La receta para el reto era lo que menos me preocupaba, anduve pensando durante la semana cómo las iba a presentar, si con la forma clásica de toda la vida o iba a dar un giro radical croquetil... y tras mucho divagar llegué a la conclusión de presentarla de dos formatos: en versión mini helado y en forma clásica, vamos... las de toda la vida.

La idea de las croquetas en forma de mini helado las cogí del blog de SandeeA, la idea me encantó y aprovechando que tenía el molde a mano... encontré la ocasión perfecta para volver a utilizarlo, lo rescaté del baúl de los recuerdos y me dispuse a darle forma croquetil helada, éstos mini helados a éstas alturas ya os podeis imaginar para quién eran ¿verdad?.... lo habeis adivinado.... exacto.... para Asier, para el chiquitín de la casa, sólo os diré que han sido las croquetas que menos han durado sobre el plato!!! Estoy pensando.....¿ y si le doy la misma forma a las verduras....? ¿Colará....?..... jajaja.

Tengo que confesar que aunque las clásicas eran para mí y para mi marido intenciones habían para apoderarse de algún polo-croqueta pero cualquiera se arrimaba al plato... defendían el terreno con uñas y dientes... xd!!!

Lentejas con verduras y chorizo (Fussioncook touch pro)

Buenas tardes a tod@s!!!

Ya sé que dije que los caldos se habían acabado durante una temporada, pero teniendo en cuenta que ésta receta la hice hará unas cuatro semanas atrás aproximádamente.... tengo excusa razonable para presentarme con ella :-), como decía un viejo refrán: "lentejas comida de viejas, si quieres las tomas y si no.... las dejas", os confieso que fueron mi tortura culinaria durante años, llegar hambrienta a casa después de terminar el colegio ese día y encontrarme en la mesa con un plato de lentejas... más que una alegría... representaba una desgracia... jajaja, ya me daban el día y las comía a regañadientes, más que nada porque mi madre era de la vieja escuela.... o te las comes ahora o las tendrás para cenar.... (la de culebras que escupía yo mentalmente... no os lo podeis ni imaginar.... jajaja), deciros que comer aquellas lentejas era como engullir una bomba de relojería, exceso de calorías y grasas... y por supuesto... la seguridad de tener el estomágo revuelto durante toda la tarde ^_^.

Tengo que confesar que cuando me emancipé... ví el cielo abierto y pensé que dejaría de comer lentejas definitivamente durante el resto de mi vida... pero no.. nada más lejos de la realidad.... cuando te emancipas durante una temporada dejas de comer platos calientes, pero llega un momento que por alguna extraña razón tanto tu cuerpo como tu mente solicitan volver a comer platos de cuchara y contra todo pronóstico me lancé en la búsqueda de una receta de lentejas, después de varios experimentos (algunos fueron a parar directamente al cubo de la basura :-)) e ir probando distintas combinaciones dí con la receta ideal, la que gusta en casa y la que cuando me descuido los hombres de mi casa la piden insistentemente, la última anécdota curiosa fué que mientras estaba en el sofá una noche viendo una película aparecieron los dos sujetando un cartel.... "MAMÁ.... MAÑANA QUEREMOS LENTEJAS, BESOS, LA DIRECCIÓN".... leer el cartel me hizo reir a carcajada limpia, la ocurrencia me resultó tan graciosa que no podía parar de reir..... :-)

¿Adivinais cual fué el  menú del día siguiente?......  apuesto a que sí ^_^

Yogur líquido de coco (Fussioncook touch pro)

Buenos días a tod@s!!!

Si había algo que tenía en mi lista de pendientes era hacer yogures líquidos con la olla, los yogures como ya he comentado en entradas anteriores salen espectacularmente buenos, nada ácidos y con muy poco o nada que envidiar a los yogures Danone de cristal, os puedo asegurar que salen mucho más buenos de lo que salían con mi yogurtera, una moulinex que acabé regalando porque no soportaba la acidez con las que salían, la mala experiencia obtenida cambió con la llegada de la olla, he vuelto a recuperar viejas costumbres perdidas ^_^.

Hace un par de semanas el reto del grupo de Fussioncook era hacer yogures y después de ver que en algunas recetas aportadas habían empleado fruta en pasta de la marca Home Chef estuve pensando en la posibilidad de hacer yogures líquidos para comprobar que tal saldrían y valorar si valía la pena hacerlos en casa.... conclusión.... definitivamente..... siiiiii, salen buenísimos, deciros que he tenido que poner un candado en la nevera porque tengo un asaltante infantil merodeando por la casa que se apodera de uno cada vez que me descuido... jajaja.

Para hacerlos hemos empleado unos envases que distribuye la marca Tefal para su yogurtera (Multidelices), y si.... confirmado... sirven también para la fussioncook :-), al final de la entrada os he puesto una foto de la caja por si estais interesad@s en adquirir el producto para vuestros peques :-)

Tarta de queso quark (Fussioncook touch pro)

Buenas tardes a tod@s!!!

Uno de los postres preferidos de casa es la tarta de queso, tengo que reconocer que pasó mucho tiempo hasta que decidí hornear la primera, más que nada porque no me había dado por probarla, hasta que llega el día que la pruebas y... es cuando piensas.... ¿cómo pude vivir tanto tiempo sin ella?.... y eso que la que probé fué la de la pastelería una fría tarde de invierno, así que tras buscar una receta con la que estrenarme (ésta en concreto ya tiene unos añitos) y que no fuera complicada probé con una que me facilitó una vecina de mi madre, muy facilita con sólo apenas 4 ingredientes (sin contar los ingreduentes para la decoración final...xd) más fácil... imposible ¿no os parece?..... jajaja.

Ésta tarta es ideal para intolerantes al gluten ya que hemos prescindido de la harina común y la hemos sustituido por maicena, os puedo asegurar que está buenísima y que no tiene nada que envidiar a otras tartas de queso más complejas de elaborar, así que si os animais ya sabeis lo que teneis que hacer... continuar leyendo la entrada... .^_^.

Sandwichón de lomo adobado, beicon y queso (Fussioncook touch pro)

Buenas tardes a tod@s:

Si había una receta que era reacia a hacerla durante mucho tiempo és ésta que os traigo hoy, el sandwichón..... no me pregunteis porqué.... sólo puedo decir que a simple vista me parecía que iba a ser bastante pesado y empalagoso a la hora de comerlo... y por ésta razón la dejé pasar durante varios meses, hasta que llegó el día en la que al tener invitados sorpresa para cenar me lancé a la aventura y experimentar para comprobar por mí misma cual sería el resultado ^_^.

Sólo puedo decir que el resultado fué un completo éxito, duró un asalto, está muy bueno y el sandwichón ha pasado a ser uno más en la familia....xd, para los que no sepais que es lo podríamos bautizar como un pastel de bam bimbo relleno de ingredientes a elección del consumidor y rebozado de huevo batido por ambas caras, en éste caso y tal como indico en el título lo hemos rellenado de lomo adobado, beicon y queso.... si lo sé..... una explosión de calorías.... pero como suelo decir... uno al año... no hace daño..... jajaja, el relleno es totalmente opcional, hay miles: jamón y queso, atún, jamón serrano, chocolate..... la elección final sólo depende de vosotr@s.

Se puede convertir en una cena muy socorrida de esas que te pillan de imprevisto y os podeis quedar tranquil@s porque vais a quedar como auténtic@s reinas o reyes, tened fe!!! xd!!!

Éste en concreto lo he hecho triple, con tres capas de pan bimbo, y estad tranquilos porque desmolda a la perfección, lo único que hay que tener en cuenta es que el huevo deberá estar bien cuajado pero con la receta que os indico os saldrá genial a la primera!!! Continuad leyendo por favor..... ^_^