Rosas vegetales de pasta philo (Horno-Olla gm modelo E)

Buenos días a tod@s!!!

Hoy os traigo una receta para el día que se avecina... San Valentín, y como no todo va a ser dulce... hoy la receta es salada y..... saludable, porque en San Valentín también podeis cuidar vuestra línea... y sorprender a vuestra pareja, matais dos pájaros de un tiro y vuestra báscula... a raya....no direis que no :-))))

La receta de hoy puede parecer complicada pero si continuáis leyendo la entrada descubrireis que las apariencias engañan y que éstas rosas se hacen de una forma muy simple y sencilla.

California roll (Sushi)

Buenos días a tod@s!!

Hoy os traigo otra variante del sushi, los california roll, quizá para mi parecer los más complicados de hacer y más si se utiliza la famosa esterilla de bambú para enrollarlos, creo que ya lo he dicho en alguna ocasión, a mí no me gusta nada, me cuesta horrores conseguir una presentación digna de un restaurante, tengo una facilidad pasmosa para que me salga la típica espiral del alga nori pero desde que descubrí el bazoka sushi.... todo un nuevo universo se descubrió ante mí facilitándome al máximo el enrollado y sobre todo haciéndome mucho más fácil el trabajo (culinariamente hablando....xD!!)

Así que en ésta entrada os explicaré como obtener los mismos resultados en vuestra propia casa sin apenas esfuerzo de una forma muy simple, cómoda y limpia, si lo quereis descubrir sólo teneis que continuar leyendo la entrada de hoy ^_^.

Espaguetis de espelta integral ecológica - Pasta fresca casera (Tradicional)

Buenas tardes a tod@s!!!

Si hay algo que suele ser bastante caro en una herboristería es la pasta seca ecológica y si es de espelta os puedo asegurar que el precio se dispara hasta límites insospechados ya que es una de las harinas de precio más elevado que nos podremos encontrar en el mercado actual, así que viendo que en la tienda habían traído una partida de harina integral de espelta ecológica pensé que había llegado el momento de experimentar y comprobar resultados por mí misma, una vez más... me reafirmo, no hay nada mejor que una buena pasta fresca casera elaborada con ingredientes completamente ecológicos y hoy os enseñaré a hacerla en forma de espaguetis :-), el resultado como podreis observar en la fotografía inferior ha sido más que satisfactorio y contra todo pronóstico.... he superado la prueba con Asier y hasta él ha dado el visto bueno a pesar de que era pasta integral lo que veía en el plato ^_^.