martes, 16 de mayo de 2017

Galletas de avellana (Horno)

Muy buenos días y soleados a tod@s!!!
Ando muy desconectada del mundo bloguero... lo sé.... mis obligaciones laborales me obligan a estar más desaparecida de lo que me gustaría... qué le vamos a hacer.... 😅😅😅, os traigo una receta de galletas para la pistola que espero que os gusten, son perfectas para servirlas a la hora del té, para ponérsela de almuerzo a los niños para el colegio o para tener un pequeño detalle para regalar, recordar que algo hecho con cariño siempre será bien recibido 😉
Con las cantidades de los ingredientes salen 40 galletas, al estar hechas con la pistola de galletas no salen muy grandes, si queréis que os salgan más cantidad tendréis que duplicar o triplicar la receta, eso ya lo dejo a elección vuestra, si elegís duplicar cantidades podéis dividir la masa por la mitad y a una mitad añadirle cacao en polvo para que de ésta forma tengan un ligero sabor a chocolate, en combinación con las avellanas os aseguro que el cacao les da un toque espectacular... ahí lo dejo..... 😎


lunes, 20 de marzo de 2017

Flao (Horno)

Muy buenos días a tod@s desde tierras ibicencas!!!
Aquí estamos... saltándonos la operación bikini.... 😂😂😂😂, no sólo de verdura y comida sana se alimenta servidora, de vez en cuando el cuerpo pide una inyección urgente de azúcar en vena y cuando estoy generosa tengo por costumbre dar mi brazo a torcer 😜😜😜... luego ya vendrán los remordimientos.... cuando sea demasiado tarde claro está..... 😂😂😂, menos mal que mi personal trainer no se ha enterado que tengo un blog de cocina... sino..... mi vida correría un serio peligro...... 😂😂😂😂, si la comparo con la teniente O'neill.... os aseguro que ésta última es una angelito a su lado.... 😂😂😂😂, si leyera la entrada de hoy me pondría a hacer sentadillas enganchada a mi cuello hasta el infinito y más allá...... os lo puedo garantizar.... 😂😂😂😂... de momento voy capeándola como una torera... 😜😜😜, el día que se entere... posiblemente éste blog no volverá a ver la luz de una nueva entrada cargada de azúcar....😅😅😅

En el blog ya tengo la receta del flao ibicenco, hecha en una olla programable pero entiendo que si no la tienes y quieres hacer la receta y tienes un horno.... la querrás hacer para que te traiga viejos recuerdos si algún día estuviste por ésta maravillosa isla 😀, y si no tuviste la ocasión de hacernos una visita y te apetece conocer una parte de la repostería ibicenca.... ya estás tardando en encender el horno 😉

Los ingredientes de la receta están indicados para elaborarla en un molde de 20 centímetros de diámetro, si el vuestro es más grande tendréis que duplicar las cantidades de la receta original, tenedlo en cuenta 😃

Para los que no conozcáis el flao os diré que el sabor es similar a una tarta de queso con una base de masa quebrada con ligero sabor a hierbabuena y anís, en casa es uno de nuestros postres favoritos, cada vez que tenemos invitados en casa es uno de nuestros postres estrella, es raro que alguien venga a casa de Ana Q. y no haya probado el flao, algo muy gordo has debido de hacer antes.... 😂😂😂😉



viernes, 3 de marzo de 2017

Berenjenas a la parmesana (Horno, Receta fitness)

Seguimos con las recetas bajas en calorías, que no se diga que no cuido de mis lectores.... 😂😂😂😉, aunque en un principio las berenjenas a la parmesana no es un plato apto para dietas yo he tuneado la receta y la he adaptado a mi estilo personal para que podamos pecar libremente sin remordimiento de conciencia alguno, me niego a que la dieta sea aburrida y monótoma, no hay  nada peor que llegar a casa tras un día duro de trabajo y que tu cena ese día sea de todo menos apetecible..... ¿no os parece?

Trabajo duro y dieta aburrida son las claves del fracaso fulminante, por lo menos en casa de servidora 😜😜😜, no os podéis imaginar los esfuerzos que tengo que hacer para alegrar algunos menús de la semana..... 😁😁😁, y el turno le llegaron a las berenjenas a la parmesana... aligerar una receta bastante copiosa puede resultar difícil pero nunca... imposible 😉, lo principal es utilizar ingredientes naturales, prescindir de salsas precocinadas envasadas y sobre todo y lo más importante prescindir de la mayor cantidad de grasa añadida posible.

Y si... confirmo que es posible que una receta baja en calorías vaya acompañada de la mano por un sabor espectacular.... os aseguro que repetiréis receta una y otra vez, y vuestros kilos permanecerán a raya!!!! verdad.... verdadera 😉

Como recomendación personal os aconsejaría que tengáis preparada la salsa de tomate con antelación ya que os facilitará la elaboración de la receta, tenéis un enlace directo en la lista de ingredientes que os llevará a la receta que suelo preparar yo en casa, tengo por costumbre preparar cantidad y la suelo envasar al vacío para tenerla siempre disponible para recetas como la entrada de hoy, no os podéis imaginar lo bien que va abrir un bote de salsa de tomate en el momento para elaborar recetas y terminarlas en un tiempo récord, viene genial para pistos, boloñesas, canelones, ragús y un largo, largo, largo... etc.....